首页 > 新闻中心 > 行业动态

茴香饺子家庭做法,调馅时加上它,做出的饺子鲜嫩适口,颜色漂亮【OD体育官网登录网址】

发布时间:2022-08-05    次浏览

本文摘要:大家好,我是洪洋。

OD体育官网登录网址

大家好,我是洪洋。今天从早市买了2块钱的茴香,看着这茴香,我不禁想起了小时候和妈妈一起种茴香的情景,妈妈在帐子边用锄头划出小勾,然后我就撒种子,记得有一次我还很是勤快地把长出来的茴香当成草给锄掉了,把妈妈气得差点收拾我一顿,现在追念起来感受那时真的太幸福了,虽然现在城里什么都能买到,可是似乎真的吃不出以前的味道了。我的家人都爱吃茴香馅饺子,等茴香成熟后,妈妈还会用茴香籽冲水喝,那淡淡的茴香味,一直到现在,我都是那么喜欢。好了,不煽情了,今天我们来包饺子,洪洋从和面到调馅会详细解说,喜欢的话您也试试吧!1、首先我们来洗茴香,其实洗茴香特此外简朴,只要把它放在淡盐水中往返的多洗几遍,再用清水冲冲就行,如果有黄叶子和老根扔掉就可以,洗洁净的茴香先控控水备用。

OD体育登陆入口

2、300克的面粉,2克的精盐增加面的筋性,先搅一搅,然后再逐步地倒入150毫升的温水,把面搅成面絮状,再揉成一个平滑的面团,如果刚开始揉不平滑,我们就把面饧5分钟再揉,那样很轻松就揉平滑了,然后把面团放在一旁饧面。3、准备200克的肉馅,依次加入精盐、十三香、鸡精、蚝油、酱油、搅拌匀称后,先放在一旁腌制一会入入味,这里我加了半根的胡萝卜,把胡萝卜切成丁后,用油炒一下,约莫2分钟左右,炒软就行,这样吃起来口感好,另有营养,胡萝卜放凉后倒在肉馅中,再把茴香切碎也放在肉馅中,然后再淋入2小勺的熟油,搅拌匀称后,我们的茴香馅就拌好了,这里为了保留茴香的鲜,我没有放葱花,固然您也可以放哦!4、接下来我们把面揉一揉,搓发展条,揪成剂子,再把剂子按平,擀成饺子皮,放上茴香陷,包成一个个可爱的小饺子。

OD体育官网

5、锅中水开后加点精盐,这样煮的饺子不容易破皮,然后下入饺子,等锅中水开后淋入1饭勺的冷水,再开锅再淋一次,然后再开锅就可以把饺子捞出来哦!我们的茴香馅饺子就做好了,皮薄馅大,淡淡的茴香味特此外好吃,有时间您也试试吧!食材清单:【和面 面粉300克、水150毫升、精盐2克 饺子馅 茴香适量、肉馅200克、精盐、十三香、蚝油、鸡精、酱油、料酒、食用油】洪洋温馨提示:1、包饺的面不能活太软或者是太硬,面活太软,饺子皮容易破,面活太硬,饺子口感欠好。面粉与水的比例差不多是2比1哦!2、茴香陷不需要太多的调味剂,其实最好只放油和盐,酱油,那样茴香味是最香的了。好了,今天的美食就分享到这,我是洪洋,一个热爱生活,热爱美食的人,如果您以为好,就请留个赞,要是感受有用,就请收藏,要是有差池的地方或者您另有更好的想法,就请您留下名贵的意见,谢谢大家了,您的支持就是洪洋的动力,我们明天不见不散!本文由“洪洋美食日记”原创制作,未经允许严禁搬运抄袭。


本文关键词:OD体育官网,OD体育官网登录网址,OD体育登陆入口

本文来源:OD体育官网-www.jinshengren.com