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鲫鱼汤许多人都做错了 旅店大厨教你不外传的秘诀 汤浓白好喝|OD体育官网登录网址

发布时间:2021-11-25    次浏览

本文摘要:

2准备好一个白萝卜去皮清洗洁净先切成薄片再切成细丝备用。

2准备好一个白萝卜去皮清洗洁净先切成薄片再切成细丝备用。

1准备好鲫鱼剪掉鱼鳍去掉鱼肚子内里的玄色膜用流水清洗洁净。

清洗好的鲫鱼放入盆中倒入开水烫一下再用刀子刮去外貌的黑膜和粘液再次用清水冲洗洁净控干水分备用。


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鲫鱼的做法多样最常见的就是 红烧鲫鱼清炖鲫鱼鲫鱼汤鲫鱼豆腐汤清蒸鲫鱼等等。

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今天老左要给大家带来的是 白萝卜鲫鱼汤白萝卜营养富厚可以提高免疫力秋冬季要多吃一点再搭配上鲫鱼营养翻倍。这道白萝卜鲫鱼汤做法简朴只要记着这两个小技巧做出来的鲫鱼汤汤汁浓白好喝没有一点腥味。

来看看详细是怎么做的吧!


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5烧开后转中火炖5分钟把汤汁炖成奶白色5分钟后的汤汁已经很是漂亮了看着就想喝。

哈喽大家好我是老左一个爱研究美食的90后。

鲫鱼肉质细嫩营养价值很高含有大量的钙、磷、铁等矿物质特别适合生病后的恢复和哺乳期的妈妈们。


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6汤汁酿成奶白色之后下入切好的萝卜丝再中火炖5分钟炖至软烂。


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3锅中倒入食用油烧热后下入处置惩罚好的鲫鱼煎至定型轻轻地晃动锅使鲫鱼受热匀称也能防止粘锅鲫鱼煎至一面金黄后翻面继续煎。


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8炖好的白萝卜鲫鱼汤倒入盆中加入葱花香菜提香。

这样炖出来的鲫鱼汤汤汁浓白味道鲜优美喝。


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今天就给家分享到这喜欢鲫鱼汤的家人们记得收藏哦!做法简朴好喝营养富厚。


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4煎到鲫鱼两面金黄后下入葱姜和少许米酒去腥倒入开水大火烧开这里需要注意 炖鱼一定要加入开水。


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做法:


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7炖到汤汁浓白的时候加入一勺食盐调味少许胡椒粉去腥再炖1分钟即可出锅。


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导读: 鲫鱼汤许多人都做错了旅店大厨教你不外传的秘诀汤浓白好喝


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